美國西餐禮儀

希望之聲 - FM96.1 灣區台

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2017年3月27日        節目時長：7分07秒

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1. 西餐還要分前菜、湯、副菜、主菜、甜點和飲料，您知道什麼順序和搭配最有水準嗎？

2. 前菜中往往會遇到大塊的蔬菜沙拉，您知道如何處理才得體嗎？

3. 喝湯就是用調羹一口一口不出聲的品嚐就算有修養嗎？

4. 進餐的過程最被忌諱的是什麼您知道嗎？

5. 當您遇到「酥皮湯」時，您想知道怎麼吃酥皮嗎？

6. 在您拿起杯子前，您知道該做什麼動作嗎？

7. 吃主餐中，您知道怎麼最得體的吃海鮮嗎？

8. 當您吃東西時想吐什麼時，什麼動作最得體？

9. 酒類和主菜的搭配，您知道如何分配嗎？

10. 怎樣用叉子吃意大利面才得力？

11. 喝咖啡時，該使用哪部分和如何使用調羹更顯修養？

12. 談話時是可以將刀叉放在手裡的，但哪些動作要注意您知道嗎？

如果想知道以上問題的答案，請您靜心收聽本期節目！

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