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2016年4月6日 節目時長：6分08秒
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本期節目邀請台灣美食達人King為我們介紹扁魚白菜鹵的做法。扁魚白菜鹵是台灣傳統典型的古早味台菜。它可以是只用白菜等兩三樣一起燒煮的家常菜餚; 也可以在逢年過節時多加了其它上等食材後,變成上得了檯面的宴客菜。 大白菜的甘甜加上夾心肉的醇香了, 再多加了畫龍點睛之物～炸過的香酥扁魚乾一同鹵煮後..更是鮮上加鮮!
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台灣觀光局網站: taiwan.net.tw
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