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【希望之聲2023年8月18日】(主持人:唐韻)節目時長:6分19秒
◇ 節目提要
AGES是糖化反應終產物的縮寫,人如果過量的攝入糖,血液中過剩的葡萄糖除了被轉化為脂肪存儲起來外,還有一部分糖,會沒事到處流竄,而糖和蛋白質的結合被稱為『糖化』,這個過程所產生的複雜化合物,就是晚期糖基化終末產物(advanced glycation end products ,AGEs)。⑤
AGEs可以通過多種方式,嚴重損害血管壁的完整性和功能,加速動脈粥樣硬化形成,詳情請聽今天的節目。