各種陝西涼皮的歷史起源（續）

希望之聲 - FM96.1 灣區台

各種陝西涼皮的歷史起源（續）

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【希望之聲2023年7月14日】（主持人：唐韻）節目時長：7分11秒

◇ 節目提要

夏天是吃涼皮的季節。涼皮其實是擀麵皮，面皮，米皮，釀皮等的統稱。涼皮依據原料、製作方式、調味方法的有不同的叫法。

今天跟大家分享御面，秦鎮米皮，釀皮的起源故事，詳情請聽今天的節目。