叫花雞的來歷和做法

希望之聲 - FM96.1 灣區台

叫花雞的來歷和做法

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【希望之聲2023年5月24日】（主持人：唐韻）節目時長：6分15秒

◇ 節目提要

叫花雞中國的一道傳統名菜，它的做法是把雞用荷葉與黃泥土層層包裹，再丟進火堆中煨熟。那這道菜的來歷是什麼，我們自己在家可以怎麼做呢？請聽今天的節目。