◇ 節目提要

【希望之聲2023年5月16日】（主持人：唐韻） 節目時長：6分15秒 ◇ 節目提要 早在六朝時期，南京就有了鴨饌的製作，而且鹽水鴨當時已是南京頗具盛名的食品。 傳統的南京鹽水鴨要求「熟鹽搓、老鹵復、吹得乾、煮得足」。 詳情請聽今天的節目。…