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【希望之聲2023年5月11日】(主持人:唐韻)節目時長:7分4秒
◇ 節目提要
麻花,是中國的一種特色油炸麵食小吃。據說起源於東漢時期,是柴文發明的。相傳很久以前,大營一帶毒蠍橫行,人們為了詛咒,每年陰曆二月二,家家戶戶把和好的面拉成長條,扭作毒蠍尾狀,油炸後吃掉,稱之為「咬蠍尾」,久而久之,這種「蠍尾」就演變成如今的麻花。那十八街大麻花的來歷又是什麼呢?請聽今天的節目。
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