【希望之聲2022年11月10日】（主持人：唐韻）節目時長：5分30秒

◇ 節目提要

糙米（野米）蘋果沙拉

食材：

1-1/2 杯生野生稻

2個中等大小的綠色蘋果，切成稍寬的絲

2根芹菜，切碎

1/2 杯杏仁，粗切

調味汁

1/2杯橙汁

4茶匙橄欖油

4茶匙紅酒醋

1湯匙蜂蜜

3/4茶匙鹽

1/4茶匙白胡椒

可選配料：葡萄乾、切碎的奶酪

切碎的紅洋蔥細絲

做法：

野米或糙米用水煮20分鐘，再關火🥱一會到熟，冷卻。

在一個小碗里，用 2 湯匙橙汁淋在蘋果絲上防止變黑。

在另一個碗中，攪拌剩餘的橙汁、油、醋、蜂蜜、鹽和胡椒。

在米飯中加入蘋果和芹菜。淋上調料汁，吃之前撒上杏仁。