【希望之聲2022年9月27日】（主持人：大山）節目時長：5分37秒

◇ 節目提要

糖醋黃瓜

糖醋黃瓜的原材料有：

黃瓜300克，白糖25克，醋30克，鹽3克，麻油15克。

製作做法：

1，把黃瓜洗乾淨，切去兩頭，去瓤，切成長約7釐米、寬約1.5釐米的條，用2克的鹽拌勻，醃15分鐘。 

2，將白糖、醋放入碗中，加1克鹽定味，攪拌均勻。然後，嘗它的甜酸度是不是凸顯出來了，如果味不夠，再加一點糖或醋，加芝麻油和勻。

3，用水將黃瓜衝一衝，瀝乾水分，將黃瓜條整齊地擺入盤中，淋味汁，這個菜就做成了。