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【希望之聲2022年8月6日】（主持人：唐韻）節目時長：5分52秒
◇ 節目提要
蒲燒茄子
食材: 長茄子,大蒜,醬油,耗油,老抽,糖,味淋
做法步驟
長茄子去皮切塊。
冷水上鍋燒開，蒸7分鐘。
蒜末切好。蔥末切好。
蠔油、生抽、老抽、味淋, 白糖、鹽、澱粉少許，加入適量清水，拌勻備用。
蒸好的茄子上面划幾刀。
平底鍋放油燒熱，放入茄子，中火慢慢煎。
兩面煎至金黃。
加入料汁,燉5分鐘即可出鍋
撒上白芝麻和蔥花.
蒲燒茄子
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