【希望之聲2022年8月3日】（主持人：唐韻）節目時長：4分58秒

◇ 節目提要

梅漬番茄

食材：

話梅約6-8顆，小番茄20個、冰糖、蘋果醋適量

做法：

1.小番茄洗淨後在底部輕輕劃個十字。

2.將小番茄放入滾水中燙一下。

3.撈出後皮就可以輕鬆去除。

4.水燒開後加入所有的醃汁，煮至滾讓話梅的味道釋出。

5.冷卻後將小蕃茄放入醃汁，醃汁必須蓋過蕃茄，冷藏至少二天取出來吃即可。