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【希望之聲2022年6月2日】（主持人：唐韻）節目時長：4分36秒
◇ 節目提要
泰式打抛豬肉
打拋葉就是泰國品種的羅勒
【食材】
豬絞肉 半斤
砂糖 2大匙
醬油 2大匙
魚露 1大匙
九層塔 適量
蒜頭 6顆
胡椒粉 適量
辣椒 少許
【做法】
1.將豬絞肉放到鍋中開小火，乾煸出油、炒至半熟後就可以放入蒜頭爆香；
2.依序放入醬油、魚露、檸檬汁、砂糖、白胡椒等攪拌均勻後，
3.等到絞肉帶點醬色、熟透後就可以加入九層塔，等到醬汁收得差不多即可起鍋(喜歡醬汁也可以加一點水)。
4.蓋在米飯上就可以食用啦
