【希望之聲2022年3月31日】（主持人：唐韻）節目時長：5分25秒

◇ 節目提要

椰香咖喱虾

用料：

椰奶              200克

虾仁                  1磅

咖喱块             40克

洋葱                 半个

西红柿               1只

青柠                  1个

香菜                10克

辣椒                10克

生姜                15克

鱼露             一大勺

做法：

1、把洋葱和西红柿切块。

2、锅中倒油，放入洋葱翻炒出香气，加生姜碎和西红柿继续翻炒，倒入椰奶，加入两块咖喱、1大勺鱼露，炖煮一会儿。

3、再往锅里下虾仁、辣椒、香菜和1大勺青柠汁，翻拌均匀煮2-3分钟。

4、出锅后撒上些香菜即可。