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(主持人:JOJO)節目時長:2分25秒
◇ 節目提要
紅糖小丸子
用料:
糯米粉100g,紅糖4大勺,生薑7片,熟白芝麻少許
糯米粉加入75g溫水揉成光滑的麵團,蓋上濕紗布,靜置20分鐘。將麵團分別搓成大小一致的小圓子。水開後下入小丸子,水再次沸騰撈出過涼水。取小鍋放入紅糖生薑片和清水,倒入小圓子,湯汁濃稠關火,撒入白芝麻。
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