【希望之聲2022年3月9日】（希望之聲編譯組）灣區在疫情期間開始的戶外用餐，可能成為許多灣區餐廳的永久性選擇。對於一些餐館來說，創建戶外用餐區是它們生存下去的唯一途徑。現在，保留這些空間將使許多餐館有辦法服務更多的顧客，並彌補失去的時間，戶外用餐也受到顧客的歡迎。Los Gatos已經為幾家餐廳永久性戶外用餐提供了資金。舊金山灣區的其它社區也在接受戶外用餐，以幫助餐館彌補損失的時間和金錢，奧克蘭市投票決定延長戶外用餐項目，並簡化申請程序。聖荷西甚至免除了戶外用餐項目的許可費。
據美國國家餐館協會(National Restaurant Association)稱，在新冠疫情爆發的第一年，超過10萬家餐館和酒吧暫時或永久關閉，該行業失去了250萬個工作崗位。
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