肉末燒茄條

希望之聲 - FM96.1 灣區台

肉末燒茄條

Play Episode Pause Episode

1x

00:00 / 00:04:50

RSS Feed

Share

Link

Embed

<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="LylpzymDpI"><a href="https://bayvoice.net/31721.html"><i class='fa fa-volume-up'></i> 肉末燒茄條</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://bayvoice.net/31721.html/embed#?secret=LylpzymDpI" width="500" height="350" title="&lt;i class=&#039;fa fa-volume-up&#039;&gt;&lt;/i&gt; 肉末燒茄條 &#8212; 希望之聲 - FM96.1 灣區台" data-secret="LylpzymDpI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://bayvoice.net/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script>

【希望之聲2022年1月12日】（主持人：唐韻）節目時長：4分51秒

◇ 節目提要

肉末燒茄條

材料：茄子2個、肉末適量，紅椒1個、青椒1個、油鹽適量、姜2片、大蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、水淀粉適量

做法：

1.將茄子和青紅椒洗淨

2.將茄子切成條，不要太細，放在盆中，加入少許鹽，拌勻，醃制10分鐘，將茄條醃制出水，將醃制出的水擠出不要。

3.將青紅椒切成條

4.姜切末，大蒜切末

5.鍋加油燒熱，下入肉末翻炒至變白，.下入薑末炒香

6.下入茄條翻炒均勻，

7.加入料汁：加入半碗水，2勺醬油，一勺醋，一點糖，一勺水淀粉

1. 蓋上鍋蓋燜2分鐘，加入彩椒，翻炒出鍋。