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【希望之聲2022年1月11日】(主持人:唐韻)節目時長:5分22秒
◇ 節目提要
臘八粥,又稱「八寶粥」,是一種由多樣食材熬制而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗,臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等)。
臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。到了宋代,隨著佛教的傳入,民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗,並延續下來。
具體做法請聽今天的節目。