【希望之聲2022年1月11日】（主持人：唐韻）節目時長：5分22秒

◇ 節目提要

臘八粥，又稱「八寶粥」，是一種由多樣食材熬制而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。

臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。到了宋代，隨著佛教的傳入，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續下來。

具體做法請聽今天的節目。