【希望之聲2021年1月5日】（主持人：唐韻）節目時長：5分39秒

◇ 節目提要

栗子豬腎粥

食材：

粳米100克，豬腰子一個，栗子(鮮)10，花椒10粒，陳皮3塊，鹽2克

做法步驟：

1. 粳米淘洗乾淨，瀝乾水分。

2. 栗子去皮後切成碎粒；豬腎洗淨，切成薄片。

3. 將粳米、栗子、花椒、陳皮放入鍋內，注入約1200毫升冷水，待粥將沸時放入豬腎，再沸時改用小火慢煮，見米爛粥稠，下鹽調味即可。