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一般而言,普通的不粘鍋之所以不粘,全在於鍋底的那一層叫「特富龍」(Teflon)的塗料,如果乾燒或油溫達到300℃左右,這層塗料就可能受到破壞,不但導致鍋底起皮、刮傷等,而且特富龍當中的重金屬成份還會釋出,並隨炒菜被人體吸收。
這款不粘炒鍋是美國品牌——PLE,採用美國最先進技術,在韓國生產。
以防熱變形強力擠壓施工法,將6重鈦金鑽石塗層強力擠壓成型,不但能使鍋體避免因過熱而損傷,確保熱量傳遞均勻快速,而且近600度的高溫也不會損壞鍋面。
1、不粘耐磨
6重鈦金鑽石塗層強力擠壓成型,使鍋體內面塗層的強度大大提升,鹽、水、油不易滲入內面塗層。
在韓國和日本權威實驗機構通過了30萬次表面劃痕試驗,結果證實它能夠強力抵抗劃痕和磨損,不會出現起皮、磨損等現象,保證能夠長期使用。
2、光亮易洗
好的鍋子,裡外都是不粘的。PLE不粘鍋的外表面由陶瓷玻璃粉末塗層塗覆,這種塗層的基本成份為玻璃粉末石英(Sio2),由環保物質製作而成。
表面硬度比常規不粘鍋的表面硬度更加高,不會產生微孔,如玻璃般光潔閃亮,讓不粘鍋保養更加方便,即使不用清潔劑,水洗就能洗掉大部份油污,清洗超簡單。
3、無毒環保
我們中國人炒菜時經常使用高溫猛火,一般的鍋用久了,鍋底起皮、刮傷,塗層中的特富龍含有的重金屬成份會釋出,並隨炒菜被人體吸收。
而 PLE不粘鍋沒有特富龍成份,6重鈦金鑽石塗層是由無機化合物組成,不會釋放有害物質,即使高溫達560度~590度或持久高溫,也不會燒焦塗層,因此對人體無害。
4、快熱省油
PLE不粘鍋導熱速度快,還具有出色的保溫性能,關火之後仍可在一定時間內進行烹飪,從而節省了燃料的使用。
凹凸的蜂窩槽鍋底設計,只要倒一點點油,就可以均勻分佈整個鍋底,受熱相當勻稱。
5、細節貼心
獨特的防溢可立式鍋蓋,讓整個料理的過程更省時也更得心應手,不怕手忙腳亂。
人體學手柄,手感更出色。同時適用於煤氣爐、電磁爐。
產品鏈接:美好生活小鋪 韓國PLE 鈦金屬鑽石不粘鍋