【希望之聲2021年12月11日】（主持人：JOJO）節目時長：1分58秒

◇ 節目提要

蒜香烤排骨

用料：

排骨 500g，薑片4片，蔥1根，蒜兩瓣，芝麻適量

排骨洗淨後，薑片4片，蔥段4節，蒜粒2勺，料酒1勺，生抽2勺，蠔油2勺，老抽1勺，鹽少許，胡椒粉少許，抓勻醃製30分鐘，醃製好的排骨，平鋪在墊有錫箔紙的烤盤上。蓋上一張錫箔紙，烤箱200度烘烤20分鐘。取出排骨刷一層蜂蜜，去掉表面的錫箔紙，烤箱再烤10分鐘。