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奶香南瓜糕

2021-11-12
類別: 家居
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奶香南瓜糕
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【希望之聲2021年11月11日】(主持人:JOJO)節目時長:2分25秒

◇ 節目提要

奶香南瓜糕介紹

熟南瓜150g,椰蓉適量,煉乳30g,牛奶250g,玉米澱粉40g

準備南瓜,洗淨後上鍋蒸熟,蒸熟的南瓜去皮,加入一盒牛奶,放入料理機打成細膩的南瓜泥。倒入鍋中,加入煉乳和玉米澱粉,用刮刀攪拌均勻,至順滑無顆粒。最小火,並用刮刀不停攪拌,防止結塊。開鍋後南瓜泥也開始變得越來越濃稠,關火,繼續攪拌一會兒降溫。模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至溫熱,覆蓋保鮮膜,入冰箱冷藏定型2小時。南瓜糕從冰箱取出切塊,在椰蓉中滾一圈,完成。

標籤: 每日餐桌
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