【希望之聲2021年11月3日】（主持人：JOJO）節目時長：3分21秒

◇ 節目提要

韓式雞蛋卷要點

用料：

雞蛋4個，火腿，胡蘿蔔，蔥花，鹽，生粉1勺

四個雞蛋打入碗中，加入切好的各種蔬菜火腿丁，切碎，加適量鹽，一勺生粉，攪拌均勻，鍋底刷幾滴油就可以（最小火！油熱後倒入入四分之一的雞蛋液，迅速晃動鍋，讓雞蛋液平鋪均勻整個鍋底，火大的話，來不及鋪滿整個鍋底，雞蛋就凝固了，所以一定要小火。在雞蛋液沒完全凝固之前就捲起來，半熟的，捲好之後 第二次下入四分之一雞蛋液。趕緊晃動鍋底。讓蛋液平鋪滿整個鍋底，趁雞蛋液沒完全干再次捲起，捲好的再次重複此步驟，直到最後四分之一雞蛋液倒入鍋中，捲好，小心盛出鍋。