糯米南瓜紅豆餅

希望之聲 - FM96.1 灣區台

糯米南瓜紅豆餅

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【希望之聲2021年11月2日】（主持人：唐韻）節目時長：5分16秒

◇ 節目提要

糯米南瓜紅豆餅

食材：南瓜2磅，糯米200g，中筋麵粉100g，紅豆沙

做法

將南瓜去皮切片上鍋蒸軟，再打成泥

把南瓜泥和糯米粉混合均勻製成麵團。

 把麵團分為30g/個的小劑子，包入105g紅豆餡，

揉圓後按扁，喜歡芝麻點綴的話可以在上面撒上一些芝麻。 

平底不粘鍋內加油後轉中火，底面成型後（大約2分鐘）翻面，繼續煎3-5分鐘

直至南瓜餅兩面金黃邊緣也變色就可以出鍋.