【希望之聲2021年10月21日】（主持人：唐韻）節目時長：4分53秒

◇ 節目提要

蝦仁番茄豆腐煲介紹

食材：蝦仁，西紅柿，嫩豆腐，白菜，蔥蒜

做法：

一碗蝦清洗乾淨；

剝掉外殼和蝦頭，只留下蝦仁，去掉蝦線清洗乾淨；

取適量蝦仁、3個大西紅柿，1塊豆腐；

豆腐切塊，西紅柿切小塊；

香蔥切末，蒜切片；

炒鍋中倒少許油，將蒜片入鍋中煸炒變色出香味；

將西紅柿倒入鍋中，翻炒出湯；

加入豆腐白菜，醬油，耗油，糖，鹽，燉5分鐘

加入蝦仁

燉一分鐘，撒蔥花，出鍋。