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【希望之聲2021年10月8日】(主持人:唐韻)節目時長:5分10秒
◇ 節目提要
爆漿吐司片介紹
食材:
吐司片,花生醬,芝士,培根,雞蛋
1.無油煎培根,煎至變色即可撈出,備用。
2.吐司切掉四邊,只用中間的白色部分,留一邊切一個坡度出來,方便吐司卷尾端的拼合。用擀面杖將吐司擀薄。
3.在吐司一端塗一條花生醬,
4.花生醬旁邊放一片與麵包片等長的培根,再將芝士片捲起,培根旁邊。從上端開始卷麵包片,捲到麵包片下端盡頭處,塗抹少許蛋液黏合。按照這個方法把所有吐司捲好。
5.鍋中放油。燒至八成熱左右轉小火,放入吐司卷,蛋液黏合處向下,煎炸10秒。然後用鍋鏟推吐司卷在鍋中翻滾煎炸二三十秒左右,炸至金黃色即可。