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【希望之聲2021年10月7日】(主持人:唐韻)節目時長:5分35秒
◇ 節目提要
錫紙牛肉介紹
食材:嫩牛肉,洋蔥,金針菇
做法:
牛肉切絲,用生抽,料酒,胡椒粉,蛋清,澱粉 油,醃製30分鐘以上
金針菇洗淨去根,撕開,洋蔥切絲備用
平底鍋鋪上錫紙,把蘑菇和洋蔥鋪在底層,撒上鹽和油
上面鋪上牛肉,
把錫紙密封好,蓋上鍋蓋,放在爐火上加熱十幾分鐘即可。
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