【希望之聲2021年9月28日】（主持人：JOJO）節目時長：4分23秒

◇ 節目提要

芝士厚蛋燒三明治介紹

厚土司2片，黃油適量，雞蛋1個，牛奶25g，鹽適量，培根或者午餐肉2片，芝士2片，蛋黃醬，黃芥末醬，歐芹碎

提前準備材料。厚吐司2片，切達芝士片，平底鍋小火加熱塗抹上黃油。吐司煎至兩面金黃。培根或者午餐肉撒上少許黑胡椒調味也煎一下。雞蛋中加入牛奶和少許鹽，攪拌均勻，越均勻炒的滑蛋越嫩。平底鍋放入一小塊黃油小火加熱至黃油快完全融化時倒入雞蛋液不停用筷子畫圈攪拌，直至蛋液凝固就關火。用勺子或者刮刀將滑蛋根據吐司大小聚攏成一個厚厚的方形，先在吐司片上抹一層薄薄的蛋黃醬/沙拉醬，然後，厚吐司，芝士片，滑蛋，培根，芝士片，厚吐司，按這個順序把食材組合起來。