【希望之聲2021年9月1日】（主持人：唐韻）節目時長：5分40秒

◇ 節目提要

蘭州棗兒茶介紹

食材：紅棗 200克，水 適量

做法：

大紅棗洗潔淨。

炒鍋刷潔淨，加熱，放入紅棗翻炒，或者叫干焙

把紅棗烙到表面有微糊的狀態，勤翻動，不要糊厲害了

夾起紅棗看看，各個熱魏受熱變得圓圓鼓鼓的，如此就好了。裝在容器裡備用

泡水的時候把紅棗剪開，去掉裡面的棗核，去掉棗核，是因為棗核是上火的。

放入水杯，澆入開水，燜半小時就能夠喝了，能夠喝完這杯在加水燜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當然營養也都一起泡出來了。或者也可以用小火水煮10分鐘。