娃娃菜粉絲煲

希望之聲 - FM96.1 灣區台

娃娃菜粉絲煲

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【希望之聲2021年8月27日】（主持人：JOJO）節目時長：2分17秒

◇ 節目提要

娃娃菜粉絲煲介紹

用料：

粉絲一把，娃娃菜1顆，香腸1根，蔥2根，蒜兩片，生抽1勺，蠔油半勺，鹽1小勺，糖1小勺，雞精半勺

娃娃菜去根後洗淨。香腸切片，蒜切末，蔥分開蔥白和蔥葉，粉絲加入溫水泡軟，鍋中倒入少許油燒熱，放入蔥蒜爆香，放入香腸炒至表面微微變色，放入娃娃菜翻炒片刻後加水煮開，放入粉絲，然後加入1勺生抽➕半勺耗油➕1茶匙鹽➕1茶匙糖➕半勺雞精煮至粉絲變熟。出鍋前撒蔥花即可。