【希望之聲2021年8月25日】(主持人:唐韻)節目時長:5分12秒 ◇ 節目提要 雙蛋炒絲瓜介紹 食材:鹹鴨蛋,皮蛋,絲瓜 做法: 鹹蛋黃碾碎,皮蛋切小塊『絲瓜去皮切滾刀塊 鍋裡放油,蔥姜爆香,下入蛋黃,先炒一下,在下入鹹蛋白,皮蛋炒一下 加入小碗水,開鍋後下絲瓜,蓋上蓋子,燜4分鐘 出鍋。