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【希望之聲2021年8月18日】(主持人:唐韻)節目時長:5分24秒
◇ 節目提要
麻辣雞肉片介紹
食材:雞胸肉,蔥,姜,香菜,蒜,小辣椒,白芝麻,辣椒粉
做法:
處理雞胸肉,切片,然後滾上澱粉,用擀面杖捶打變薄
雞肉片放入沸騰的水裡,煮到變色
做一碗調料汁:
小鍋放在火上,加油,熱了放入一小把花椒,出香味了,花椒去掉
加入辣椒粉,白芝麻,生抽,香醋,耗油,鹽,蒜末
把熱汁倒在雞胸肉上,撒點香菜即可。
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