【希望之聲2021年8月13日】(主持人:唐韻)節目時長:6分3秒 ◇ 節目提要 意大利青醬介紹 材料:新鮮羅勒,松子(熟)帕馬森乾酪 大蒜 橄欖油 做法步驟: 1新鮮羅勒取葉子部分洗淨,瀝水。 2乾酪刨絲、松子去殼取出松仁,大蒜去皮切小塊。 3將羅勒葉、乾酪、松子、蒜、檸檬皮屑、鹽、黑胡椒,放入料理機中,逐次加入橄欖油,攪打。 4攪打至醬狀即可。 5裝入玻璃瓶中,淋上一層橄欖油,密封保存。