【希望之聲2021年7月30日】（主持人：JOJO）節目時長：3分44秒

◇ 節目提要

荷包蛋燜面介紹

細麵條1-2份，食用油適量，小米椒1個，火腿腸1根，小青菜適量，西紅柿1個，雞蛋2個，蔥花1根，蒜瓣3瓣，陳醋醬油蠔油鹽適量，砂糖少許

鍋內加入適量食用油，煎荷包蛋。盛出，鍋內燒熱適量油，把蒜粒、小米椒加入，小火炒香。倒入西紅柿、火腿片炒均勻，西紅柿稍微出汁。倒入荷包蛋、所有醬料拌勻。加入適量清水煮沸，調味。加入麵條攪散開、加入青菜。蓋上蓋子，中小火燜煮4～5分鐘，中途需要用筷子翻拌。面燜煮至八九成熟，熄火，蓋上蓋子燜3～5分鐘即可。最後撒上蔥花翻勻即可出鍋～