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蛋包豆腐

2021-07-29
類別: 家居
希望之聲 - FM96.1 灣區台
希望之聲 - FM96.1 灣區台
蛋包豆腐
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【希望之聲2021年7月29日】(主持人:唐韻)節目時長:5分33秒

◇ 節目提要

蛋包豆腐介紹

食材:嫩豆腐一塊,雞蛋三個,蔥蒜小辣椒

做法

1 嫩豆腐切成薄片,5厘米見方大小

2 大碗裡打三個雞蛋。放入少量鹽

3 平底鍋裡放油,倒入一半雞蛋液,豆腐平鋪上面。再倒入另一半雞蛋液

4 翻個面煎另一邊

5 另起一個平底鍋,加油放入蔥蒜末辣椒圈炒香,加入醬油,耗油,水,鹽,糖,最後調人少量生粉。

6 把蛋餅倒入調料汁裡面,蓋鍋蓋燉2分鐘

7 撒上蔥花,出鍋即可。

標籤: 唐韻每日餐桌
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