【希望之聲2021年7月27日】(主持人:唐韻)節目時長:5分 ◇ 節目提要 胡椒蝦介紹 食材:蝦一磅,黑胡椒粉2勺,白胡椒粉1勺,黑白胡椒粒各10粒,肉桂粉少量 步驟: 蝦剪去蝦槍,鬍鬚,洗淨,控干水分。 胡椒粒拍碎 鍋加熱,胡椒粒小火炒香再加入黑白胡椒粉和肉桂粉,小火炒香 蝦入鍋翻炒 炒一會加入2勺料酒,少許鹽繼續煸炒。 收干,最後撒入蔥花即可。