【希望之聲2021年7月13日】（主持人：唐韻）節目時長：5分26秒 ◇ 節目提要 辣椒炒冬瓜介紹 食材： 冬瓜 辣椒 辣豆瓣醬 做法： 1.冬瓜切片，青紅辣椒切成小塊兒。 2.鍋中倒油燒熱，放入冬瓜片煎到兩面金黃盛出。 3.干鍋倒入青紅辣椒和拍扁的大蒜，小火慢慢煸炒出微焦的虎皮狀態。 4.再加姜絲、1大勺辣豆瓣醬，1大勺生抽，1大勺醋，1大勺蠔油、1小勺糖和適量的鹽，放入冬瓜翻炒出香味，等到醬汁收得差不多就可以出鍋。
