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【希望之聲2021年7月8日】(主持人:唐韻)節目時長:5分6秒
◇ 節目提要
芒果雞介紹
食材:
芒果一個,雞肉適量,甜椒2個,蔥蒜適量,取1個芒果切成小丁備用。
作法:
1.雞肉斬塊,用料酒,醬油,胡椒粉醃一下,青紅椒切塊。
2.炒鍋放油,下蔥姜蒜,下雞肉編炒,變色時加點料酒去腥,用鹽,糖,少許生抽,黑胡椒粉調味,加入少許鮮湯略燒片刻。
3.雞肉成熟時,下切好甜椒炒一小會,最後放入芒果丁,翻炒幾下,即可出鍋。
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