涼拌蝦仁魔芋

希望之聲 - FM96.1 灣區台

涼拌蝦仁魔芋

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【希望之聲2021年7月7日】（主持人：唐韻）節目時長：5分2秒

◇ 節目提要

涼拌蝦仁魔芋介紹

食材：

魔芋，蝦仁，青檸檬，洋蔥，小西紅柿，蒜，辣椒

做法：

用熱水把魔芋煮兩三分鐘，撈出備用

蝦仁去頭，皮，蝦線，熱水燙熟備用

做一碗涼拌汁，包括：一勺生抽，一勺魚露，一勺小米辣椒碎，一勺蒜末，一勺青檸汁，一勺糖，適量鹽，一勺清水，一勺白芝麻，混合均勻

把蝦仁，魔芋，洋蔥，西紅柿擺在一個碗裡，澆上調料汁即可。