【希望之聲2021年6月2日】（主持人：唐韻）節目時長：5分32秒

◇ 節目提要

今天分享一篇網友的美文，關於白米飯。部分內容如下：

「深人靜，肚子空空。這時就會開始想念小時候媽媽做的飯團，或是醬油拌飯。

不同於日式三角飯團，媽媽的飯團是下水煮到將熟未熟之時撈起，憋干米湯，用手捏製成團即可。熱騰騰白生生，咬一口甘甜清香。那大概是夢裡最溫柔的美味。

醬油拌飯也好，也簡單。飯剛煮好，米粒稍微膠著，略軟些我更喜歡。大米發著光，亮亮地盛到瓷碗裡，老媽親自熬製的老豬油一小勺，不膩不傷，只增米飯肥美滋味。黃豆醬油，也是鄉下古法釀製，最多兩勺，就把一碗米飯拌得又香又甜。」