【希望之聲2021年5月12日】（主持人：唐韻）節目時長：5分33秒
◇ 節目提要
韭汁柳葉面介紹
食材：
麵粉,韭菜
滷汁材料:西紅柿,青椒,土豆
步驟：
韭菜洗淨、切細粒，搾汁備用
韭菜汁加入麵粉中，加少許鹽，拌勻
拌好的面，揉勻成光滑麵團，靜置30分鐘
麵團擀成大的面皮，折疊、切成柳葉形，抖開備用
西紅柿洗淨切塊,土豆切片,青椒切條
雞蛋打散，加鹽拌勻，入油鍋滑散備用
鍋中余油，炒土豆,加入西紅柿炒出汁,加少量湯燉煮,最後加青椒
倒入雞蛋，加入鹽、胡椒粉，香油.
另起鍋燒開水，下入柳葉面，煮熟
煮好的麵條盛入碗中，倒入滷汁即可.