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母親節的中山四物湯

2021-05-08
類別: 家居
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母親節的中山四物湯
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【希望之聲2021年5月8日】(主持人:唐韻)節目時長:5分14秒

◇ 節目提要

母親節的中山四物湯

食材:金針(黃花菜)、黑木耳、豆腐、黃豆芽各適量

做法:

豆腐切成塊,煎到兩面金黃;

黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡;

老薑切成絲;蔥切成花;

鍋內倒少量油燒熱後,下姜絲炒香;

將豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分別下入鍋中,加入高湯和水燉10分鐘。

臨出鍋前加鹽調味,撒上蔥花即可食用。

標籤: 唐韻每日餐桌
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