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【希望之聲2021年4月30日】(主持人:唐韻)節目時長:4分55秒
◇ 節目提要
蠶豆燜飯
食材
新鮮蠶豆,雞胸肉,洋蔥,胡蘿蔔,南瓜
步驟
1. 先把大米淘淨泡上,水的用量按平常的比例就行。
2. 雞胸肉切小丁,
3. 蠶豆洗淨掰開待用。
4. 洋蔥和雞肉下鍋炒,然後下蠶豆,胡蘿蔔,南瓜,均勻翻炒,炒至即可出鍋。
5. 把炒好的材料倒進電飯煲和泡好的米和勻就可以開始燜飯了。
6. 或者是在鑄鐵鍋中炒菜,把米加入鑄鐵鍋,添水到剛沒過食材,小火加熱30分鐘到湯汁沒了米飯熟即可。