【希望之聲2021年4月30日】（主持人：唐韻）節目時長：4分55秒

◇ 節目提要

蠶豆燜飯

食材

新鮮蠶豆，雞胸肉，洋蔥，胡蘿蔔，南瓜

步驟

1. 先把大米淘淨泡上，水的用量按平常的比例就行。

2. 雞胸肉切小丁，

3. 蠶豆洗淨掰開待用。

4. 洋蔥和雞肉下鍋炒，然後下蠶豆，胡蘿蔔，南瓜，均勻翻炒，炒至即可出鍋。

5. 把炒好的材料倒進電飯煲和泡好的米和勻就可以開始燜飯了。

6. 或者是在鑄鐵鍋中炒菜，把米加入鑄鐵鍋，添水到剛沒過食材，小火加熱30分鐘到湯汁沒了米飯熟即可。