雞肉茼蒿藜麥飯

希望之聲 - FM96.1 灣區台

雞肉茼蒿藜麥飯

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【希望之聲2021年4月20日】（主持人：唐韻）節目時長：5分22秒

◇ 節目提要

雞肉茼蒿藜麥飯作法：

1.藜麥洗淨後放水中浸泡2個小時，放入鍋中加入1：1的清水煮成藜麥飯，煮好拌勻散去熱氣備用。

2.雞胸脯肉洗淨。切成小粒，加入黑椒碎、鹽、澱粉抓勻醃10 min

3.起鍋加入橄欖油，放入雞肉滑炒至變色斷生。

4.加入茼蒿翻炒至見軟。

5.加入藜麥翻炒均勻。

6.最後加鹽和黑胡椒調味炒勻即可。