【希望之聲2021年3月31日】（主持人：唐韻）節目時長：4分56秒

◇ 節目提要

糖醋老豆腐

食材：老豆腐，小蔥，白芝麻

  調料：番茄醬2勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺、鹽適量、澱粉少許、水3勺  

1·老豆腐一塊水清水浸泡一會

2·切成麻將大小的塊

3·鍋裡放薄油燒熱、小火將豆腐煎至兩面金黃後撈出備用

4·調汁：番茄醬2勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺、鹽適量、澱粉少許、水3勺，攪拌均勻

5·蔥薑花切好

6·起鍋熱油蔥姜爆鍋，將糖醋汁倒入燒開

7·倒入煎好的豆腐塊和青紅椒倒炒勻、稍煮一會兒

8·大火收汁後、撒入芝麻、蔥花即可