【希望之聲2021年3月26日】(主持人:唐韻)節目時長:5分26秒 ◇ 節目提要 摩洛哥鹹檸雞 食材: 去骨雞腿肉500克,切大塊, 醃料醬: 洋蔥,大蒜,姜粉,甜辣椒粉,薑黃粉,番紅花,香葉,香菜,鹽 鹹檸檬 配菜:胡蘿蔔,芹菜,土豆,洋蔥 做法: 1.將醃料中所有的調料用攪拌機打成糊, 2.將雞肉用醃料醃一個晚上 3,然後用一個鑄鐵鍋,用中火將洋蔥炒香,將雞肉鋪一層, 將洋蔥,土豆,胡蘿蔔和芹菜放在上面,再擺肉和蔬菜。將火調小,讓混合物煮約30分鐘。可出鍋食用。