【希望之聲2021年3月26日】（主持人：唐韻）節目時長：5分26秒

◇ 節目提要

摩洛哥鹹檸雞

食材：

去骨雞腿肉500克，切大塊，

醃料醬：

洋蔥，大蒜，姜粉，甜辣椒粉，薑黃粉，番紅花，香葉，香菜，鹽

鹹檸檬

配菜：胡蘿蔔，芹菜，土豆，洋蔥

做法：

1.將醃料中所有的調料用攪拌機打成糊，

2.將雞肉用醃料醃一個晚上

3，然後用一個鑄鐵鍋，用中火將洋蔥炒香，將雞肉鋪一層，

將洋蔥，土豆，胡蘿蔔和芹菜放在上面，再擺肉和蔬菜。將火調小，讓混合物煮約30分鐘。可出鍋食用。