【希望之聲2021年3月24日】（主持人：唐韻）節目時長：4分45秒
◇ 節目提要
玉米卷餅
材料：
餅皮，買現成的 taco shells，
包餡材料：
春筍：1個，紅蘿蔔：半根，青筍：1個
橄欖油：適量，黑胡椒末：1小勺，沙拉醬：適量
做法：
春筍去皮切絲，用水煮幾分鐘去澀，紅蘿蔔和青筍都切絲；
燒熱油，下春筍絲；煎炒幾分鐘即可；
把春筍絲和紅蘿蔔絲、青筍絲放在一起，加入橄欖油、黑胡椒末、鹽，拌均勻即可；
餅皮烤箱烤幾分鐘變香脆，然後像餃子一樣包起幾種蔬菜絲，擠上沙拉醬就可以了。
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