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【希望之聲2021年2月19日】(主持人:唐韻)節目時長:5分52秒
◇ 節目提要
蒸玉米面發糕
材料:
麵粉200克,細玉米面200克,糖20克,酵母4克,2個雞蛋
做法:
1. 玉米面用200ml開水燙過,放涼;
2. 加入麵粉,糖,酵母粉,雞蛋,先在盆中混合均勻 ,混合均勻後倒入碗中.攪拌成均勻的麵糊;
3. 發酵後,將麵糊放入烤盤裡,再放入籠屜中;
4. 開大火,蒸20分鐘,立即取出,放涼。
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