【希望之聲2021年2月19日】(主持人:唐韻)節目時長:5分52秒 ◇ 節目提要 蒸玉米面發糕 材料: 麵粉200克,細玉米面200克,糖20克,酵母4克,2個雞蛋 做法: 1. 玉米面用200ml開水燙過,放涼; 2. 加入麵粉,糖,酵母粉,雞蛋,先在盆中混合均勻 ,混合均勻後倒入碗中.攪拌成均勻的麵糊; 3. 發酵後,將麵糊放入烤盤裡,再放入籠屜中; 4. 開大火,蒸20分鐘,立即取出,放涼。