小時候我們這樣過年

希望之聲 - FM96.1 灣區台

小時候我們這樣過年

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【希望之聲2021年2月6日】（主持人：唐韻）節目時長：5分50秒

◇ 節目提要

今天跟大家分享一位網友的文章,回憶描寫小時在家鄉過年的情景：

“幹完這些活，差不多該準備吃的了，先是蒸，蒸包子、發糕，包子有肉餡、素餡、和豆沙餡三種，發糕有好幾種樣式，基本是麵粉物紅棗，發糕是過年專供。蒸的量特別大，要能讓全家老小還有宴請的賓客從初一吃到十五，我記得家裡一般蒸三四簸籮，光是蒸這些就需要兩到三個嫻熟的人忙活一兩天。蒸完了就該炸了，量也很大，種類也很多，有魚、豆腐、紅薯、丸子，這些都是準備過年時做菜或湯，我們小孩子喜歡在廚房看著，老媽一邊炸，我們一邊吃，家裡三個孩子，除了我們當天吃的還能剩好幾盆”……

全文請聽今天的節目。