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【希望之聲2021年2月5日】（主持人：唐韻）節目時長：4分44秒
◇ 節目提要
番茄牛肉蛋及牛肉嫩滑的竅門
食材：
蕃茄3個
雞蛋2只
牛肉150g
1. 牛肉切片,用生抽,糖,麻油,水果汁略醃15分鐘。
2. 蕃茄切塊。
3. 雞蛋打勻。
4. 燒熱油下雞蛋炒至7成熟,盛起待用。
5. 下牛肉炒至8成熟盛起待用。
6. 下蕃茄略炒至軟身,加蓋焗5分鐘,如太乾可加適量清水。 下生抽及糖調味, 之後加入雞蛋及牛肉兜勻即可。
【希望之聲2021年2月5日】（主持人：唐韻）節目時長：4分44秒
◇ 節目提要
番茄牛肉蛋及牛肉嫩滑的竅門
食材：
蕃茄3個
雞蛋2只
牛肉150g
1. 牛肉切片,用生抽,糖,麻油,水果汁略醃15分鐘。
2. 蕃茄切塊。
3. 雞蛋打勻。
4. 燒熱油下雞蛋炒至7成熟,盛起待用。
5. 下牛肉炒至8成熟盛起待用。
6. 下蕃茄略炒至軟身,加蓋焗5分鐘,如太乾可加適量清水。 下生抽及糖調味, 之後加入雞蛋及牛肉兜勻即可。
