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【希望之聲2020年12月24日】（主持人：唐韻）節目時長：5分28秒
◇ 節目提要
聖誕節世界各地美食盤點
英國
聖誕節起源於英國，在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式，一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子裡，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。
法國
法國人在聖誕節也有不少浪漫的美食。樹幹蛋糕是法國的著名美食。相傳以前人們比較迷信，會保存著燒過的木炭使自己的房子不會被雷電打到，後來就發明了樹幹蛋糕。
德國
德國人的聖誕晚宴就像中國人的年夜飯，他們都會在聖誕當晚趕回家。德國最著名的聖誕食品之一就是姜餅 Lebkuchen，它介乎於蛋糕與餅乾之間，傳統的姜餅以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，現在的姜餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，口感豐富。
丹麥
當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裡讓他們高興。
美國
在美國，聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裡放一隻蘋果，據說這個習慣源於一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。
非洲
當聖誕夜的鐘聲響起後，人們方可回家吃一頓特別的聖誕餐。但他們的聖誕餐相對簡單，只有一些麵包、米、大蒜和煮肉。
